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あぁ、美味しかった！手羽元カレー！

時刻(time):2016-03-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あぁ、美味しかった！手羽元カレー！たくさん作ったのに、美味しいと子供達が食べてくれて、すぐお鍋が空っぽに…。生姜が本格的な風味に引き立ちます！あぁ、美味しかった

あぁ、美味しかった！手羽元カレー！

あぁ、美味しかった！手羽元カレー！

たくさん作ったのに、美味しいと子供達が食べてくれて、すぐお鍋が空っぽに…。生姜が本格的な風味に引き立ちます！

材料（４人分）

手羽元

１２本

玉ねぎ

大２個

人参

大１本

じゃがいも

大３個

トマト缶

１缶

１片

塩コショウ

適量

カレールー

1/2箱

1: 玉ねぎ、人参、じゃがいもは１センチ角に切り、フライパンで艶よくなるまで炒めます。

2: ①を圧力鍋に移しておきます。
キッチンペーパーでフライパンを軽くふいておきます。

3: 手羽元に塩コショウし、②のフライパンで両面をこんがり焼きます。（中まで火が通ってなくても大丈夫！）

4: 圧力鍋に③を入れ、トマト缶、おろし生姜、水（200CC）を加えて弱で５分くらい圧力を加えます。

5: 圧力ピンが落ちたら蓋を開けて、ルーを加え混ぜて、更に20分くらい煮込みます。

6: 今日はナンがあったので、ご飯とナンにカレーを添えて出来上がり！

7: 2016.3.17
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ありがとうございます！

コツ・ポイント

圧力鍋でなくても、普通に鍋で煮てもＯＫです。

おろし生姜が、ちょっと本格的な風味に引き立ててくれます！

このレシピの生い立ち

ナンが家にあったので、ちょっとお洒落にカレーが食べられたら…と思って作りました。
ナンで食べても、ライスで食べても、どちらもGOODでした。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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