じゃがいもは皮をむき約5mm幅の細切りにする。豚肉もじゃがいもの幅に合わせて細切り、キムチは粗みじん切りにする。
フライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいもに半分ぐらい火が通るまで炒めます。
豚肉を加え、火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪