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ベーコンとレッドオニオンの定番チャーハン

時刻(time):2016-03-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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ベーコンとレッドオニオンの定番チャーハン

ベーコンとレッドオニオンの定番チャーハン
いつでも作れる節約料理！シンプルイズザベストw
TOM’Sキッチン

材料 （2人分）

ご飯
        500g
卵
        ２個
○ベーコン
        50g
○レッドオニオン(みじん切り)
        半分
○人参(みじん切り)
        半分
長ネギ(小口切り)
        10g
にんにくチューブ
        大さじ１
●塩
        適量
●ブラックペッパー
        適量
●ガーリックパウダー
        お好みで
サラダ油(炒め用)
        大さじ３

1

卵は溶いておきます。油（分量外）をフライパンに入れ、○を炒めていきます。

2

炒まってきたらにんにくチューブをお好きな量を入れて香りを出して下さい。

3

炒めている間に別のフライパンに多めのサラダ油を入れ、強火にし、溶き卵を流し入れてすぐにご飯を投入します。

4

ここから素早くやります。卵がご飯に全体的に絡まるように混ぜていきます。

5

卵が全体に絡まったら別のフライパンで炒めていた具材を投入し、素早く炒め合わせます。

6

そこに長ネギを投入し、●でお好みの味になるまで調整したら完成です。

7

(レッドオニオンの代わりに普通の玉ねぎでも大丈夫です)

コツ・ポイント

使うご飯が一番重要です。
もちもちしたご飯ですとパラパラにならないので、ご飯を炊く時にいつもより水の量を少なくして炊いて下さい。炊き終わったら少し冷まし、冷蔵庫に入れて置くとパラパラになります。

後は強火で素早く炒める事です。

このレシピの生い立ち

節約料理を作るため！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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