トマトはヘタの反対側に×の切り込みを入れる。
ブロッコリーは一口大に切り、下茹でする。軽く塩をふる。

しめじは石突きを取り除きばらす。軽く塩をふっておく。

フライパンにサラダ油を熱し(中火)玉ねぎを炒める。しんなりしたらカレーパウダー・砕いたコンソメを加えよく炒め火を止める。

フライパンを熱し(中火)、ハンバーグを並べる。※油不使用
両面にこんがり焼き色が付いたら火を止める。

グラタン皿にしめじの１/８を敷き、ハンバーグをのせる。
ミニトマト・ブロッコリー・しめじ１/８を盛り付ける。

２５０℃のオーブンで２０分焼く。(予熱なし)
焼き上がり２～３分前にオーブンを開け◇チーズをのせる。