ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせる
食パンは1㎝角に切って①のボウルに入れて浸す
バナナは薄めの輪切りにしてレモン汁をまぶしてから、②のボウルに入れ、シナモンパウダーも振り入れる
フライパンにバターをひき、➂を入れて平たく丸く焼く途中ひっくりかえして裏面も焼く
焼きあがったら、お皿に盛り付け、好みでヨーグルトとアサイーソースをかける