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簡単爽やか♪　豚ポンパスタ

時刻(time):2016-03-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単爽やか♪ 豚ポンパスタ 材料を漬け込んで炒めるだけ。 簡単で美味しい豚ポンパスタ これからの時期にぴったりです♪ 簡単爽やか♪ 豚ポンパスタ パスタ ごま油 イタリアンパ

簡単爽やか♪　豚ポンパスタ

簡単爽やか♪　豚ポンパスタ
材料を漬け込んで炒めるだけ。
簡単で美味しい豚ポンパスタ　これからの時期にぴったりです♪
青山金魚

材料 （2～3人分）

パスタ
        300ｇ
ごま油
        大さじ2
イタリアンパセリ
        お好みで
オレンジスライス
        少量
■ A
豚小間肉
        200グラム
だし粉
        小さじ2
五香粉
        ふたつまみ
水
        大さじ2
オレンジスライス（果肉部分）
        1/2個分
■ B
玉ねぎスライス
        100グラム
ごま
        大さじ1
ポン酢
        大さじ2
水
        大さじ2

1

ジプロックなどの密封袋にAとBをそれぞれ分けて入れよく揉み込み
Aは冷蔵庫、Bは常温で10～15分置く

2

フライパンに湯を沸かし、パスタをアルデンテに茹で湯切りし、ザルにあける

3

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、Aを入れ炒め肉に火が通り、表面がかりっとしたら、Bを入れ炒める（15秒程

4

3にパスタを投入し、そのまま中火でフライパンを振りながら炒め絡める（15秒程度）

5

器に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリ（又はパセリ）を振り、オレンジスライスを添える

コツ・ポイント

玉ねぎスライスは繊維を断ち切るように繊維に逆らった方向でなるべく薄くスライスし、味ぽんがよく染みこむようしました

ごま油は後でパスタにもオイルを行き渡らせることを考え多めです。
　（肉が半揚げ焼き状態程度量（大さじ2）使用してます）

このレシピの生い立ち

さっぱりでもがっつり！
これからの季節にしっかり栄養摂れる
爽やか美味しいめん料理を作って、家族のパワーを充電したかったので♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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