Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏ﾑﾈ肉の塩ﾚﾓﾝ炒め

時刻(time):2016-03-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ﾑﾈ肉の塩ﾚﾓﾝ炒め漬け込んで焼くだけでﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘです(^^♪ 鶏ﾑﾈ肉の塩ﾚﾓﾝ炒め鶏ﾑﾈ肉塩ﾚﾓﾝ片栗粉ブラックペッパー材料鶏ﾑﾈ肉約300ｇ塩ﾚﾓﾝ大1

鶏ﾑﾈ肉の塩ﾚﾓﾝ炒め

鶏ﾑﾈ肉の塩ﾚﾓﾝ炒め

漬け込んで焼くだけでﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘです(^^♪

材料

鶏ﾑﾈ肉

約300ｇ

塩ﾚﾓﾝ

大1

片栗粉

大1.5

ブラックペッパー

少々

1: 鶏肉を食べやすいサイズにそぎ切りにする。

2: 袋に鶏肉と塩ﾚﾓﾝを入れ、揉み混む。

3: なるべく空気を抜いて、冷蔵庫で20分以上漬け込む。

4: 「3」の袋に片栗粉を入れ、全体にまぶす。

5: 油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで、蓋をして中火よりの弱火で両面を蒸し焼きにする。

6: 皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

塩ﾚﾓﾝは、
ﾚﾓﾝの20％の分量の塩を使用しています。

このレシピの生い立ち

今更ですが、国産のレモンを発見したので
塩ﾚﾓﾝを作ってみました♪

その流れで塩ﾚﾓﾝレシピを考えてみました♪

・・・といっても、以前upした塩麹ver.の変化形なだけだけど・・・ｗ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:えのきの肉巻き★みぞれ和え
NEXT:きのこたっぷり！煮込みハンバーグ♪