かぶは皮をむいていちょう切り風に切ってレンジでチンする。柔かくなればOK！冷ましておく。

トマト、レタスをカブと同じくらいの大きさに切る。生ハム（８枚入り）の内、６枚を３等分に切る。

オリーブオイル以下全てを良く混ぜてドレッシングを作る。生ハムの残り２枚を飾り用に切っておく。