じゃがいもは皮をむき、蒸す(レンジでチン、茹でてもOK)私は圧力鍋に目ザラをしき、少し水を入れ、4分加熱
スライサーで、きゅうり、たまねぎをスライス。塩レモン(塩でも可能)で下味をつける
じゃがいもは熱いうちに潰し、塩レモン(塩とレモン、もしくは酢)、オリーブオイルにて下味をつける
じゃがいもと、きゅうりたまねぎを和える。この時じゃがいもがまだ温かくても全然OK!ブラックペッパーをかける
完成!
2014.06.24塩レモンを使った野菜料理2014.06.28ポテトサラダカテゴリに掲載されました。
2014.8.14クックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます!
2014.09クックパッドで人気の塩レモンレシピ本P63に掲載していただきました!ありがとうございます!