米はといでざるに上げ、水けをきって炊飯器に入れ、いつも通りの分量の水で炊く。

★炊飯ジャーにスイッチを入れてからは時間との勝負。ぱぱっと手際よく行きましょう。

炊いている間に、鶏肉を細切れにし、ごぼうと人参はささがきにする。(この作業を10分で)

③の鶏肉の色がかわってきたら、②のごぼうと人参を入れる。

ごぼうとニンジンに油が回ったら、調味料を加え、しばらく炒める。

炊飯ジャーの火力が強くなり、ブォーっといいだしたら、さっとジャーのふたを開けて、米の上に⑤を汁ごと入れる。