HB生地で❇折り込みチョコパン❇

パン屋さんで買うとちょっと高～いショコラブレッド
自分で作れば折り込みチョコをたっぷり入れて美味しい❗

材料

チョコシート

レシピID:3128894

強力粉

260g

バター

20g

砂糖

20g

塩

ドライイースト

水

180cc

1: HBに材料を入れ「パン生地」コーススタート。
型にクッキングシートを敷いておく。
(なくても大丈夫ですが取り出し易い為)

2: パン生地が出来上がったら丸めてふきんをかけ少し休ませる。

3: 生地を綿棒で30cm四方に伸ばし中央にチョコシートをのせる。

4: 四方の角を中央に持ってきてチョコシートを包みしっかりとじる。

5: 麺棒で中央から少しずつ伸ばし長方形にし、薄く伸びたら生地を三つ折りにする。

6: 三つ折りにした生地を90度向きを変え縦長に置き麺棒で伸ばしていく。

7: 三つ折りにしたらラップにくるんで冷蔵庫で15～20分生地を休ませる。

8: 休ませた生地を薄く伸ばし両端を1cmほど切り取り(写真ないですが)、
３等分に切り分ける。

9: 生地を端から巻いて型に並べて入れる。➡２次発酵

〈おまけ〉
両端の切り取った２本の生地は、ねじった後くるくると巻く。

10: 生地が２倍ほど膨らんだら
予熱したオーブン180℃で25分焼く。

艶を出したい場合は卵黄を塗る。

11: 美味しいチョコパンの完成(*^▽^)/★*☆♪

12: 折り込みシート
レシピID:3128894

13: ミルクパン
レシピID:3112555

コツ・ポイント

＊節約＊
二次発酵はオーブン40～45℃で5分発酵したら
扉を開けずそのまま30～40分待っても庫内は温かいので発酵しますよ。

*生地はお持ちのHBのパン生地配合でもOK

*生地に卵を入れる場合は卵➕水で合わせて180ccにして下さい。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで買うとちょっと高～い(。>д<)

チョコたっぷりの折り込みチョコパンを食べたかったので、自分で作れば安く出来
チョコもたっぷり入れられるので作りました～(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

HB生地で❇折り込みチョコパン❇

HB生地で❇折り込みチョコパン❇

材料

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コツ・ポイント

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