パプリカは半分に切ってヘタと種を除き、横半分に切ってから縦長に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカをさっと炒める。

ポン酢を加えて混ぜ合わせたら、鰹節を入れて馴染ませる。おろし際にごまを振って混ぜたら完成です。