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時短簡単シンプル♪鶏手羽元の塩焼き

時刻(time):2016-03-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

時短*簡単*シンプル♪鶏手羽元の塩焼き漬けたり煮たりなし、フライパンでさっと作れます♪ シンプルな塩味で、わさびをつければおつまみにも( *´艸｀) 時短*簡単*シンプル♪鶏手

時短簡単シンプル♪鶏手羽元の塩焼き

時短*簡単*シンプル♪鶏手羽元の塩焼き

漬けたり煮たりなし、フライパンでさっと作れます♪
シンプルな塩味で、わさびをつければおつまみにも( *´艸｀)

材料（4人分）

鶏手羽元

8〜10本(500〜600g)

塩

ふたつまみ

胡椒

少々

50cc

わさび（お好みで）

適宜

1: 手羽元に塩、胡椒を振り、手でよく揉み込む。

2: フライパンを中火で熱し、手羽元を皮目を下にして並べていく。
（油は引かなくていいです。）

3: 皮目に焼き色がついたら、中弱火にして酒を回し入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

4: 全体的に白っぽくぷっくりしていたら、蓋を開けて再び火を強め、転がしながら火を通す。

5: 水分が飛んで、こんがりいい焼き色が全体についたら完成♪

6: ぜひわさびをつけて食べてみてくださいね♪

コツ・ポイント

一応分量表記していますが、作る本数に合わせて、塩や酒を増減すれば、何本からでもOKです♪（適当でも十分できます）

火が通りにくいので、もし食べてみて肉が赤っぽかったら、ラップをしてレンジ加熱してくださいね^^;

アレンジ大歓迎です♪

このレシピの生い立ち

焼き鳥のささみで、塩味にわさびをつけて食べるのが好きで、手羽元に応用してみると美味しくて好評だったので。
簡単にすぐできて時短も叶い、一石二鳥♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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