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ラーマ♪たまごサラダとアボカドのトースト

時刻(time):2016-03-28 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ラーマ♪たまごサラダとアボカドのトースト ライ麦パン＆たまごサラダ＆アボカドで、バランスのとれたトーストレシピ♪朝から栄養満点。 ラーマ♪たまごサラダとアボカドのト

ラーマ♪たまごサラダとアボカドのトースト

ラーマ♪たまごサラダとアボカドのトースト
ライ麦パン＆たまごサラダ＆アボカドで、バランスのとれたトーストレシピ♪朝から栄養満点。
ラーマ♪

材料 （2人分）

卵
        2個
アボカド
        1/2個
チャービル
        2～3枚
キヌア
        大さじ1
オリーブオイル
        適量
ライ麦パン
        2枚
「ラーマ」
        大さじ1
レモン
        1/2個
■ A
マヨネーズ
        大さじ1と1/2
ヨーグルト
        大さじ1と1/2
塩
        少々
あらびき黒こしょう
        少々

1

今回は、「ラーマ」を使います。

2

鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて10ふん茹でる。殻をむいて細かく刻み、A を混ぜる。

3

アボカドは薄く切る。

4

チャービルは葉をつむ。キヌアは袋の表示通りに茹でて水で洗ってぬめりをとり、水気をしっかり切って広げて乾かす。

5

小鍋にオリーブオイルを１センチほど注いで熱し、キヌアをきつね色に揚げる。油を切って、塩ひとつまみ（分量外）をふる。

6

ライ麦パンに「ラーマ」をぬってトースターでこんがりと焼き、２と３をのせる。

7

レモンをしぼりかけ、５とチャービルの葉をのせる。

コツ・ポイント

レモンを一絞りすると、さわやかな朝食を楽しめます。

このレシピの生い立ち

「ラーマ」50周年を記念したレシピ。
『ちょっとこだわったメニューで、一日の始まりをゆったりと楽しむ。ラーマは、そんな朝の風景を支える存在でありたい』という気持ちを込めました。これからもずっと、いい朝の、いい時間のそばに。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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