料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

我が家の簡単美味しい牛丼

時刻(time):2016-03-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家の簡単美味しい牛丼 我が家の牛丼、自家製すき焼きのタレを使って作りました。味がしっかり染み込んで美味しいですよ。多めに作っておくと良いですよ 我が家の簡単美味

我が家の簡単美味しい牛丼

我が家の簡単美味しい牛丼
我が家の牛丼、自家製すき焼きのタレを使って作りました。味がしっかり染み込んで美味しいですよ。多めに作っておくと良いですよ
岩科がっちゃん

材料 （１人分）

牛小間切れ肉
        100g
玉ねぎ5mm串切り
        1/4個分
自家製すき焼きのタレ（付け用）
        大さじ２
自家製すき焼きのタレ（付け用）
        大さじ１
おろしにんにくチューブ
        1cm
おろし生姜(チューブ)
        1cm
あったら赤ワイン
        小さじ１

1

写真

タレは漬け込む用と炒め用と分けておく

2

写真

牛肉とカットした玉ねぎと漬け込みようのタレとにんにく、生姜を混ぜて袋に入れて最低１時間から半日つけておく

3

写真

フライパンに油を敷いてつけておいた肉と玉ねぎを強火で汁が無くなるまで炒める

4

写真

写真のようにタレが蒸発してさらに炒める

5

写真

汁気がなくなったら残りのたれを流しいれて全体に絡めたら完成

コツ・ポイント

※自家製すき焼きのタレは醤油大さじ４、酒大さじ３、砂糖大さじ２、みりん大さじ１を混ぜたもの。

このレシピの生い立ち

調理時間はさほどかかりません。漬け込みだけ事前にしておけば美味しく出来ます。特殊の調味料は入ってませんが、味はとても美味しいですよ。
つゆだくが良い人は後から絡めるタレをそのまま増やすと辛いのでタレ６対水４くらいで割ったものを絡めて下さい
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.