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菜の花のペペロンチーノ

時刻(time):2016-03-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花のペペロンチーノ彩りが綺麗なパスタです。ささっと簡単に、パスタの茹で時間で出来ちゃいます。菜の花のペペロンチーノパスタベーコン菜の花赤唐辛子にんにくオ

菜の花のペペロンチーノ

菜の花のペペロンチーノ

彩りが綺麗なパスタです。ささっと簡単に、パスタの茹で時間で出来ちゃいます。

材料（2人分）

パスタ

200g

ベーコン

100g

菜の花

1束

1本分

1片

オリーブオイル

大さじ2

茹でるためのお湯

適量

塩

湯の1%分

胡椒

お好みで

1: 菜の花、ベーコンは一口大にカット、にんにくはみじん切りにする。鍋にお湯を沸かし、塩を加える

2: パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、においがしてきたら、赤唐辛子、ベーコンを炒める

3: パスタの茹で時間残り1分で、菜の花を加え茹で、フライパンに茹で汁を加えて塩味をつける

4: パスタと菜の花を加えて軽く炒める。味が薄いようなら、茹で汁を加えて塩味を足す。お好みで胡椒を振る

コツ・ポイント

パスタを濃いめの茹で汁で茹でると、しっかり味がつきます。茹で時間は、指定の時間より1分くらい早めに引き上げるといいです。菜の花以外にも、春キャベツやブロッコリーでめ美味しいです

このレシピの生い立ち

菜の花を使ったパスタをつくりました。写真は、トマトソースパスタとの盛り合わせです。トマトソースはID3332208

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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