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ナスと豚ばら肉で簡単♬甘辛スタミナ丼

時刻(time):2016-03-31 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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ナスと豚ばら肉で簡単♬甘辛スタミナ丼

ナスと豚ばら肉で簡単♬甘辛スタミナ丼
ナスと豚ばら肉で夏バテ解消のスタミナ丼に♬混ぜて炒めてとっても簡単です♡
❤ももら❤

材料 （約2人分）

ナス
        大2本
豚バラ肉
        200g
にんにく(みじん切り)
        1カケ
しょうが(みじん切り)
        1カケ
A コチュジャン
        大さじ1
A 砂糖
        大さじ1
A 醤油
        大さじ1と1/2
A みりん
        大さじ2
ごま油
        大さじ1
片栗粉
        大さじ1
塩コショウ
        少々

1

ナスを洗い5ミリ程度の薄切りにし、豚バラ一緒に塩コショウを軽くかけて片栗粉をまぶします。

2

フライパンにゴマ油大さじ1/2とニンニク・ショウガを入れてから中火にかけて、香りが立ったら①を入れ炒めます。

3

②の色が変わってきたらAを加えてテリが出るまで中火で煮詰め、最後に火を止めてゴマ油大さじ1/2をかけて出来上がりです。

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写真

画像は雑穀米に乗せました♬
H27.9.20人気検索「スタミナ丼」トップ10入り感謝です♡

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コツ・ポイント

豚バラブロックの際は、ナスと同じく5ミリに切って下さいね♬

ニンニク・ショウガ等はチューブでもOKです♡

このレシピの生い立ち

夏にスタミナの付くドンブリが作りたくて、いくつか作っている中の１つです♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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