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さっぱり☆せせりとなすのおろしポン酢

時刻(time):2016-04-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さっぱり☆せせりとなすのおろしポン酢 簡単！おいしい！さっぱりいただけます☆ さっぱり☆せせりとなすのおろしポン酢 鶏せせり なす ごま油 大根 大葉 ポン酢 材料 （３人分ほ

さっぱり☆せせりとなすのおろしポン酢

さっぱり☆せせりとなすのおろしポン酢
簡単！おいしい！さっぱりいただけます☆
bojako45

材料 （３人分ほど）

鶏せせり
        ２５０ｇ
なす
        ２本
ごま油
        大さじ１
大根
        お好みで
大葉
        お好みで
ポン酢
        お好みで

1

なすはへたを取り、縞模様に皮をむき、ひとくち大の乱切りにし、しばらく水にさらしてザルに上げる。

2

水気をきったなすを耐熱皿に入れ、ごま油を全体に絡むように混ぜたらラップをし、レンジで６００Ｗで５分加熱し、冷ましておく。

3

鍋にお湯を沸かし、ひとくち大に切ったせせりを茹で、(３分ぐらいで火が通ると思います。)ザルに上げ冷ましておく。

4

大根はおろし、大葉は千切りにしておく。

5

皿になす、せせり、大根おろし、大葉をのせポン酢をかけて混ぜて召し上がれ～☆

コツ・ポイント

簡単なので大丈夫です。
せせりのゆで汁を濾してスープにもできますよ。
各材料を仕込んだら冷蔵庫でキンキンに冷やしておいてもOK！

このレシピの生い立ち

暑いのでなるべく簡単においしくできる料理を考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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