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◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆

時刻(time):2016-04-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆ 意外と簡単に美味しいアラビアータが出来ちゃいます。 お家でアラビアータ作ってみませんか～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ ◆意外と簡単！！美味し

◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆

◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆
意外と簡単に美味しいアラビアータが出来ちゃいます。
お家でアラビアータ作ってみませんか～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★

材料 （１人分）

ベーコンスライス
        ４０ｇ
ウインナー
        ２本
しめじ
        １/２株
にんにく(みじん切り)
        １片
オリーブ油(炒め用)
        大さじ１と１/２
トマト缶(カット)
        １缶
塩
        小さじ１/２
コンソメ(顆粒)
        小さじ１/２
鷹の爪(輪切り)
        小さじ１強
★パスタ(乾麺)
        １００ｇ
◆あればパセリ(飾り用)
        少々

1

ベーコンは１㎝幅の短冊切り、ウインナーは３等分斜め切りにする。
しめじは石突きを取り除き、ほぐしておく。

2

写真

フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、とろ火で10分位じっくりと炒める。

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ベーコンを加え、時々混ぜながら更に10分位じっくりと炒める。

4

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中火にし、ウインナー・しめじを加えて炒める。
パスタを指定時間茹で始める。

5

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しんなりしてきたら、トマト缶・塩・コンソメを加える。
火を強め、半分の量になるまで煮詰める。(注)煮詰めすぎないこと！

6

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茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡めたら火を止める。
皿に盛りパセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにく・鷹の爪・ベーコンは、なるべく弱い火加減でじっくりと炒めること！香りや辛みが出る前に焦げてしまいます。ここが一番のポイント!! (^-^)p これさえ上手くいけば後は簡単です。
トマトソースは煮詰めすぎないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなアラビアータ。自分で作れないかと思い、お気に入りのお店のを真似して適当に作ってみました。
すると意外と簡単に美味しいアラビアータが出来てビックリ！!o(⌒囗⌒)oΨ
またまたパスタのレパートリーが増えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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