オーブン余熱170度
ボウルでマーガリンと砂糖を混ぜ合わせる。(できれば常温のマーガリンorバターを使うといいですよ♪)
①のボウルに卵とバニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。
小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れてヘラで斬るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
大きめに切ったラップの上に生地を乗せ、上からさらにラップをかけ、麺棒で厚さ5㎜に伸ばす。(くっつき防止の為にラップ使用)
ベーキングペーパーを敷いたオーブントレイに型で抜いたクッキーを乗せ、15分焼く。(オーブンの種類で焼き時間は変わります)