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キャラパン☆かめろんぱん

時刻(time):2016-04-01 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キャラパン☆かめろんぱん かめさんのメロンパンです。 お顔の表情はご自由に♪ キャラパン☆かめろんぱん 強力粉 上白糖 耐糖性イースト 脱脂粉乳 全卵 水 強力粉 塩 上白糖 水

キャラパン☆かめろんぱん

キャラパン☆かめろんぱん
かめさんのメロンパンです。
お顔の表情はご自由に♪
ぱすきゃる

材料 （約５個分）

■ 菓子生地
■ 中種
強力粉
        75g
上白糖
        18g
耐糖性イースト(サフ(金)など)
        1.8g
脱脂粉乳(スキムミルク)
        3g
全卵
        30g
水
        58.5g
■ 本捏ね
強力粉
        75g
塩
        1.5g
上白糖
        18g
水
        9～12g
バター
        15g
■ メロン皮(約15個分の分量)
レシピID：3658711 参照
        ひとつにつき30g
グラニュー糖
        適量
顔用のココアとお湯
        各適量

1

メロン皮、生地の仕込みはサクふわ♪メロンパン レシピID：3658711 と同様です。
こちらでは分割からの手順を紹介☆

2

写真

分割は、ひとつにつき胴体40gと、頭10g、足2g×4
、しっぽ2g。

3

私は面倒なので胴体40gと残り20gに分割し、20gから成形時に適当に分けてます。(今回は撮影のため分けてみました(笑)

4

写真

まず、胴体の成形メロンパンと同様にして天板に並べる。
頭、足、しっぽはそれぞれ写真のような感じに成形して胴体に合わせる

5

写真

メロン皮に模様をつける。
今回は格子にしました。

6

写真

オーブンは220℃予熱、190℃に下げて10分～焼成。
顔が色付き過ぎないよう温度は調整してください。

7

写真

焼き上がったらココアをお湯で溶いたもので目などを書いて出来上がり。

コツ・ポイント

私は絵心がなく、かめさんの顔がナンセンスなことになっていますが(笑)
みなさんはもっとかわいいお顔のかめさんを作ってくださいね＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

メロンパン用の生地とメロン皮が余ったので。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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