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ささみチーズフライ♪

時刻(time):2016-04-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ささみチーズフライ♪ 淡白でヘルシーなささみに、とろけるチーズの相性抜群！ ささみチーズフライ♪ 鶏ささみ とろけるスライスチーズ 小麦粉 玉子 水 小麦粉 パン粉 揚げ油 生

ささみチーズフライ♪

ささみチーズフライ♪
淡白でヘルシーなささみに、とろけるチーズの相性抜群！
sachi825

材料 （2人分）

鶏ささみ
        4本
とろけるスライスチーズ
        2枚
小麦粉
        適量
■ バッター液
☆玉子
        1/2個
☆水
        大さじ1杯
☆小麦粉
        大さじ1杯半
パン粉
        適量
揚げ油
        適量
■ 付け合わせ（お好みで）
生野菜（ベビーリーフ 紫玉ねぎ 人参）
        適量
トマト
        1個
芽キャベツのコンソメスープ煮（ レシピID:3765958 ）※
        4個
ごはん
        茶碗2杯分くらい
ひじきのサラダ（レシピID:1181958）
        適量

1

写真

ささみの筋を取ってラップで挟み、めん棒などで叩いて、2倍くらいの大きさに伸ばす

2

写真

とろけるスライスチーズのセロファンの上から、包丁で半分に切っておく

3

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☆のバッター液の材料を混ぜ合わせておく

4

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1の表面に、茶こしなどで薄く小麦粉を振っておく

5

写真

2のチーズを半分に折ってささみの上半分に乗せて、ささみを２つに折ってチーズを包む

6

写真

3のバッター液をくぐらせ、パン粉をつける

7

写真

中〜高温の揚げ油でカラッと揚げて、キッチンペーパーなどに乗せて、油を切っておく

8

写真

《盛り付け例》
生野菜・ごはんなどと一緒に盛り付け、ワンプレートに♪

9

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コツ・ポイント

※芽キャベツのコンソメスープ煮（レシピID:3765958 ）に衣をつけて、フライにしました。

中に挟んだチーズが蕩け出る前に、カラッと揚げるので、ささみがたっぷり油に浸かる量の油がオススメです
叩いて伸ばしたささみは火が通りやすいです

このレシピの生い立ち

久々に食べたくなって作りました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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