背びれは喉に刺さるので、ひっぱるようにしてとります。
イワシの手前に、大葉&チーズをのせます。
手前から、クルンと巻きます。
巻き終わりを、爪楊枝で止めます。
残りも同じように巻きます!
小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼きます!
コンガリ焼けたら、出来上がり!
【2016.4.2】 推薦レシピ「いわし」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝