アボカドは縦半分にし、一方を1㎝の角切り、残りをつぶす。
プチスチーマーにつぶしたアボカドと調味料をよく混ぜる。ごはんを加え、なじむようよく混ぜる。
角切りのアボカドとベーコンを加え、軽く混ぜる。
チーズをのせて軽く混ぜ、ごはんの中央にくぼみを作って、卵黄を落とす。
卵黄に爪楊枝で数カ所穴をあける。ブラックペッパーを振る。蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
卵を崩せば、こんなにトロ~っと☆
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