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トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪

時刻(time):2016-04-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪ こってりな洋風献立に合うヘルシーで栄養価の高いコンソメスープです♪ トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪ 小松菜 水 トマト コンソ

トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪

トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪
こってりな洋風献立に合うヘルシーで栄養価の高いコンソメスープです♪
お魚キッチン

材料 （３人分）

小松菜
        ２株(約100g)
＊水
        ４５０ml
＊トマト
        小２個(約150g)
＊コンソメ顆粒
        大1
卵
        １個
塩・胡椒
        少々

1

トマトをざく切りにする。

2

鍋に＊を入れ点火、沸騰したら弱火で２分位煮る。

3

小松菜は４㎝位に切り、６００Wのレンジで１分３０秒加熱、水に取り色止めし絞って置く。

4

2の味を見てお好みで塩・胡椒。卵を溶き入れ火を止め、器に注ぎ、3を入れる。

コツ・ポイント

我が家では家族で食べる時間が違うので、色の綺麗な小松菜で出したいと思い、レンジ加熱しトッピングしました。一緒に召し上がれる場合は2の後に入れさっと煮て下さいね！
トマトから旨味が出るので弱火で少し煮込みました。時間はお好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

今日の主菜がハンバーグで高カロリーなので、「ヘルシーで栄養のある物！」と思い、家にある物で作ってみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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