鶏ささみは筋を取り、縦に切り込みを入れて開き一口大に切る長葱はみじん切りにし、★と混ぜ合わせる
しっかり熱したグリルに少量の油を塗ったアルミホイルを敷き、鶏ささみを並べる★を載せて好みの焼き色が付くまで焼く
皿に盛り付け、お好みで胡椒を挽く