【キクラゲを戻す】
キクラゲを水で戻す。戻ったら軽く水気を絞って、細切りにする。

【具材の準備】
野菜類は全て細切りにする。しめじはいしづきを取って、ほぐしておく。

【ドレッシング】
ドレッシンングの材料を全てボウルに入れ、混ぜる。

【合える】
4を熱いうちに3に入れてドレッシンングと和える。粗熱が取れたら他の材料も加え、全体に味をなじませて完成。