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春雨サラダ中華味♪

時刻(time):2016-04-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春雨サラダ中華味♪ ごま油の風味が美味しい 春雨サラダです。 サッパリして、良いですよ♪マヨネーズを添えられてもgood 春雨サラダ中華味♪ 緑豆春雨 玉ねぎ 人参 きゅうり ハム

春雨サラダ中華味♪

春雨サラダ中華味♪
ごま油の風味が美味しい 春雨サラダです。
サッパリして、良いですよ♪マヨネーズを添えられてもgood
みゆたけ♪

材料 （4人分）

緑豆春雨
        55ｇ
玉ねぎ(スライス)
        1/8ヶ
人参(千切り)
        5cm
きゅうり(千切り)
        1本
ハム
        2枚
胡麻
        少々
☆米酢
        大さじ2.5〜3
☆砂糖
        大さじ2～2.5
☆醤油
        大さじ1/2
☆ほんだし(顆粒)
        小さじ1/3
☆ごま油
        大さじ1
うまみ調味料（お好みで）
        一つまみ
塩
        少々

1

写真

春雨を食べやすい様に半分に切る。

2

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鍋で湯掻いていく

透き通ってきて、（食べてみて）芯がなければザルに上げる

3

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水でゆすぎ、熱を取る。
水を切っておく。

4

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スライスした、玉ねぎ 人参 キュウリに塩を軽く振り、しっかり揉む。
5分置く。

5

写真

ザルに上げ水ですすぐ。
水気を絞る。

6

ハムを千切りにする。

7

写真

春雨と野菜 ハムを一緒にして、☆の調味料を入れる。
旨味調味を加えて和える。

味見をして、塩で味を整える。

8

写真

器に盛り付けて、胡麻を振りかける。

9

2016.2.24
春雨サラダで人気検索トップ10入させて頂きました。

検索下さった皆様、誠に誠に感謝です。

10

2016.3.9
米酢の分量を幅の有る表示に訂正しました。
大さじ2.5を
大さじ2.5〜3にしました。

11

（続きです）
ご迷惑をお掛けして申し訳有りません。
訂正でお願い致します。

コツ・ポイント

ポイントは野菜の水気を絞る事です。

すし酢とごま油、醤油で味付けられても楽で簡単ですよ。(*^ω^*)
夏場はお好みで 少し酢を強めにすると食欲が湧きます

このレシピの生い立ち

母がたまに作ってくれてました。

主人が好きです。主人はここにマヨネーズをプラスします。(≧∇≦)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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