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ストウブdeオニオン☆コンソメスープ

時刻(time):2016-04-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ストウブdeオニオン☆コンソメスープストウブ１０センチでコンソメスープ☆ 玉ねぎとろとろでとっても美味しい♪ ストウブdeオニオン☆コンソメスープ玉ねぎセロリの茎ウイン

ストウブdeオニオン☆コンソメスープ

ストウブdeオニオン☆コンソメスープ

ストウブ１０センチでコンソメスープ☆
玉ねぎとろとろでとっても美味しい♪

材料（1人分）

玉ねぎ

１/８個

セロリの茎

４㎝

ウインナー

１本

セロリの葉

５枚

オリーブオイル

小さじ１

水

１００ｃｃ

コンソメ(顆粒)

小さじ１/２

塩

ひとつまみ

ブラックペッパー

２~３振り

1: 玉ねぎは薄切り。
セロリの茎は繊維にそって細切り。
ウインナーは斜めに５㎜幅にカット。
セロリの葉は粗みじん切り。

2: ストウブを弱火でしっかり温めオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎが飴色になってきたら、セロリの茎、ウインナーを順に炒める。

3: 具材に油が回ったら
水とコンソメの素を入れて蓋をして弱火で８~１０分程度煮込む。

4: 蓋を外して、火を止め、塩、ブラックペッパーで味を整える。
セロリの葉を散らして完成☆

5: 鍋はストウブピコココットラウンド１０㎝を使用しました。

コツ・ポイント

調味料の量などは様子を見ながらお好みで加減してネ☆
玉ねぎは飴色になるまでじっくりと炒めるのがポイント。

このレシピの生い立ち

コンソメスープを作ろうと思った。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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