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お弁当に！節約☆豚こまボールの照り焼き

時刻(time):2016-04-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！節約☆豚こまボールの照り焼き 特売の豚こま切れ肉を使ってボリュームアップ＾ｍ＾ご飯が進む味付け❤ お弁当にもぴったり！ お弁当に！節約☆豚こまボールの照り焼

お弁当に！節約☆豚こまボールの照り焼き

お弁当に！節約☆豚こまボールの照り焼き
特売の豚こま切れ肉を使ってボリュームアップ＾ｍ＾ご飯が進む味付け❤
お弁当にもぴったり！
りょーーーこ

材料 （２～３人分）

豚肉(こま切れ・切り落とし)
        300g
○醤油
        小さじ1
○油
        小さじ1
片栗粉
        適量
●醤油
        大さじ2
●砂糖
        大さじ1
●酒
        大さじ1
●みりん
        大さじ1
蒸し用の水
        大さじ2
■ 付け合せ（あれば）
サニーレタス
        適量
ミニトマト
        適量

1

バットに片栗粉を敷いておきます。
●の調味料は合わせて置きます。

2

こま切れ肉は○で下味をつけた後、３ｃｍくらいの大きさにギュッと丸めた後1のバットに並べていきます。

3

2豚こまボールの全面に片栗粉をまぶしたら、フライパンに油を敷き焼いていきます。（最初は触らないこと！）

4

片面こんがり焼けたら裏返しふたをして焼きます。途中水を入れて蒸し焼きにします。

5

水気がなくなりこんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンのふき取り、●の調味料を入れたれが絡んだら完成☆

6

写真

付け合せに差にレタスやミニトマトも一緒にどうぞ☆
お弁当にもおすすめ☺

コツ・ポイント

フライパンに入れてからしばらくは触るのをガマン★触るとばらけてきます。
お水を入れて蒸すことでお肉が柔らかく、中まで火が通ります。

このレシピの生い立ち

我が家でちょこちょこ出しているメニューをレシピにしてみました☺
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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