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野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

時刻(time):2016-04-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み ♡れぽ100件感謝♡ レタス何個でも食べられちゃいます。オイスターを使った中華風の味付けです。イメージは春巻きの中身！？ 野菜不足解

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み
♡れぽ100件感謝♡
レタス何個でも食べられちゃいます。オイスターを使った中華風の味付けです。イメージは春巻きの中身！？
ぷくっとぷくまる

材料 （４人分）

レタス
        何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉（片方または両方）
        300ｇ
きのこ何でも（干し椎茸、エリンギなど）
        適量
にんじん
        1/2本
あればタケノコ
        適量
■ 【味つけ】
☆さとう
        小さじ２
☆オイスターソース
        小さじ２
☆しょうゆ
        小さじ２
☆鶏ガラスープの素
        大さじ２
☆酒
        大さじ２
水溶き片栗粉
        適量

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きのこ、にんじん、タケノコは小さめのさいの目切りにする。

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レタスは一枚ずつそっとはがして洗っておく。
（今日は２個♡３個にすれば良かったと反省中）

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☆Memo☆
レタスは裏向けにおいて、芯の所を両親指か、手の付け根でぎゅっーと押すと、芯がぽろんと取れます。

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フライパンを熱してサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら１.を入れてさらに炒める。

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野菜にも火が通ったら☆で味つけする。いったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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レタスに４.を包んでいただく♪

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【ご参照】
たけのこの茹で方はレシピID:1414004に書いています。

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印刷枚数が1000枚、MYフォルダIN数が4000人を超えました♪ありがとうございます

コツ・ポイント

レタスに乗せたときに落ちないように材料は小さく切ります。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ぼろぼろ落ちたりはしません。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。

このレシピの生い立ち

レストランで食べた味が忘れられず、試行錯誤して到達したレシピです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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