アガーと砂糖をよく混ぜておきます。

紅茶に熱湯を注ぎ、3分抽出し、紅茶液を作ります。

鍋に水を入れ1を少しずつ加え、かき混ぜて溶かします。火にかけ完全に溶かし、沸騰したら火を止め、2を入れ、混ぜ合わせます。

レモンシロップを作ります。
砂糖を熱湯で溶かし、レモン汁を入れて冷やしておきます。

召し上がる前にゼリーにシロップをかけて出来上がり。