きゅうりの両端を切り落とし、手の平でつぶす。(たれがしっかり絡むようにするため)
きゅうりを一口サイズにカットする。
きゅうり、塩ダレ、すりごま、ごま油を加え、よく混ぜ合わせる。
皿に盛り付ける。
今回は、エバラの塩ダレを使用しました。色々汎用できる便利調味料です。