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味付簡単！　にんにく山椒味覇グリルチキン

時刻(time):2016-04-11 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

味付簡単！にんにく山椒味覇グリルチキン塗って焼くだけの簡単調理！味付けは味覇任せでさらにお手軽。後はグリルパンが美味しくしてくれます。味付簡単！にんにく山椒味

味付簡単！　にんにく山椒味覇グリルチキン

味付簡単！　にんにく山椒味覇グリルチキン

塗って焼くだけの簡単調理！味付けは味覇任せでさらにお手軽。
後はグリルパンが美味しくしてくれます。

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

1かけ

適量

塩

少々

粉山椒

適量

コショー

適量

少々

1: ボールににんにくをすりおろし、味覇、塩、コショー、粉山椒を加えて良く混ぜ、ペースト状にする。

2: 常温に戻した鶏もも肉に、1のペーストを刷り込むようにしっかりと塗る。

3: グリルパンを良く熱して薄くごま油をひき、2の鶏を皮目を下にして載せて中火で焼く。
焼き目が付いたら30°程回して焼く。

4: 皮目がこんがり焼けたら裏返し、強めの弱火に落として焼く。
焦げ付かないよう途中で少し回し、火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

グリルパンが無ければ魚焼きグリルやオーブンでもできますが、やはりグリルパンで焼くとただの鶏がご馳走級に美味しくなります。
味覇やにんにくが焦げやすいので火加減には注意します。
山椒の風味をしっかり残す場合は、最初に混ぜずに仕上げに掛けます。

このレシピの生い立ち

手に入れたばかりのグリルパンでチキンを無性に焼きたくなったから。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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