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ガーリック・シュリンプ

時刻(time):2016-04-14 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ガーリック・シュリンプニンニク香るプリプリのエビ～♪ この美味しさ、たまら～ん！ガーリック・シュリンプ赤エビ片栗粉塩オリーブオイルにんにくオリーブオイル乾燥パ

ガーリック・シュリンプ

ガーリック・シュリンプ

ニンニク香るプリプリのエビ～♪
この美味しさ、たまら～ん！

材料（2人分）

赤エビ

８尾

■ エビの下処理

片栗粉

適宜

塩

少々

■ 調味料

オリーブオイル

大さじ１

にんにく(チューブ)

大さじ１

オリーブオイル(炒め用)

大さじ１・１/２

乾燥パセリ

適宜

1: エビは殻をむいて、しっぽの先をチョキン。（少ししごいて中の水分を出します）

2: 殻をむいたエビは片栗粉をまぶして汚れを取り、水洗いします。

3: しっぽ側の一節分くらいを残してタテに半分に切ります。

4: フライパンに炒め用オイルを入れエビを強火で炒めます。
ニンニクとオイルを合わせたものをまわしかけます。

5: 乾燥パセリを加えてさっと炒め塩少々で味を整えます。
エビがくるりんと丸まってきたら取りだします。

6: さらに盛りつけ、残ったオイルを上から注いで出来上がり。

7: 添えたのは、カリフラワーのカレーピクルスです。
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コツ・ポイント

加熱し過ぎるとかたくなるので気をつけます。

このレシピの生い立ち

手頃なお値段の赤エビを、オシャレに食べようと思い作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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