ワインに合う♪タコとじゃがいもアヒージョ

おつまみにも♪にんにくたっぷりあつあつアヒージョ
オイルはパンにつけながらどうぞ(*^^*)

材料（2人分）

蒸しタコ

一足分

じゃがいも

中2個

オリーブオイル

150ml

にんにくチューブ

5cm

鷹の爪

輪切りタイプ4～5欠片

塩

小さじ1/2

乾燥ローズマリー

ひとつまみ

黒こしょう

適量

1: じゃがいもは8等分に切ってラップをしてレンジで3分チンします

2: たこはスーパーで買った蒸しだこを適当にぶつ切りにします

3: フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくチューブを入れぱちぱち音がし始めたらタコとじゃがいもをいれます

4: タコとじゃがいもに、すこし焼き色が付いたらオリーブオイルを150ml入れ塩をいれます

5: オイルを入れ3～4分グツグツ煮たら

6: 器に移してトースターで5分更にグツグツ

7: オイルがあつあつふつふつしている状態で出来上がり♪ドライのローズマリーをかけ

8: こしょうを降ったら出来上がり♪

9: ワインと一緒にどうぞ(*^^*)

10: 本日はイタリアのトスカーナワインと一緒に♪

コツ・ポイント

フライパンでタコとじゃがいもにいい焼き色をつけてからオイルで煮るのがポイント♪
香ばしく食感も楽しめて見た目も美味しく出来ました(^^)

このレシピの生い立ち

赤ワインに合うオイル系のおつまみに挑戦しました
気になっていたアヒージョを初めて作ったらとても美味しく出来ました！これから色々な食材で試してみたいな(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ワインに合う♪タコとじゃがいもアヒージョ

ワインに合う♪タコとじゃがいもアヒージョ

材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）