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菜の花と牛しゃぶのごま和え

時刻(time):2016-04-14 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花と牛しゃぶのごま和え旬の菜の花と柔らかい牛肉のしゃぶしゃぶを和えた春の一品。ゴマダレとよく合います。菜の花と牛しゃぶのごま和え牛肉菜の花白ごまマヨネーズ

菜の花と牛しゃぶのごま和え

菜の花と牛しゃぶのごま和え

旬の菜の花と柔らかい牛肉のしゃぶしゃぶを和えた春の一品。ゴマダレとよく合います。

材料（２～３人分）

牛肉（切り落とし・しゃぶしゃぶ用等）

150g

菜の花

1/2パック(小)

●白ごま

大さじ2

●マヨネーズ

大さじ2

●ポン酢しょうゆ

大さじ2

1: 菜の花は、3㎝位に切りさっと茹で、水気を切る。

2: 牛肉は熱湯でさっとしゃぶしゃぶし、水気を切る。

3: 白ごまをすり、●の材料を合せる。

4: ボウルに菜の花・牛しゃぶを入れ、ごまだれを加え、さっくり和える。お皿に盛る。

コツ・ポイント

◆牛肉の代わりに豚肉でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

牛肉少しと菜の花が冷蔵庫にあったので、思いつきレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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