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たけのこバーグ

時刻(time):2016-04-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たけのこバーグたけのこをたっぷり入れたハンバーグです春の香りいっぱいお花見弁当にもいいですよ料理研究家行長万里たけのこバーグ合いびき肉塩粉山椒茹でたけのこ

たけのこバーグ

たけのこバーグ

たけのこをたっぷり入れた　ハンバーグです
春の香りいっぱい　お花見弁当にもいいですよ　料理研究家　行長万里

材料（2人分）

合いびき肉

１２０ｇ

塩

小さじ１/４

粉山椒

少々

茹でたけのこ

１２０ｇ

パン粉（乾燥）

１/４

小さじ２

1: たけのこは下の固い部分70ｇをすりおろし、残りは粗みじん切りにする。

2: 　ボウルにひき肉、1、塩、粉山椒、パン粉を入れて　良く混ぜる。

3: 　２を4等分にして楕円に形を整え、油を入れてフライパンで両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

おろしたたけのこを加えると縮みにくい
お好みで　ポン酢をつけていただく。

このレシピの生い立ち

沢山　たけのこをいただき考えました
お子さんには　山椒をやめ　ごまを加えてもいいですよ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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