Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

期間限定☆新玉ねぎと卵のバター炒め

時刻(time):2016-04-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

期間限定☆新玉ねぎと卵のバター炒め新玉ねぎの甘さとシャキシャキした歯ごたえ。新玉ねぎでしか味わえないので期間限定☆出回ったら必ず作る昔からの母の味。期間限定☆新

期間限定☆新玉ねぎと卵のバター炒め

期間限定☆新玉ねぎと卵のバター炒め

新玉ねぎの甘さとシャキシャキした歯ごたえ。新玉ねぎでしか味わえないので期間限定☆出回ったら必ず作る昔からの母の味。

材料

新玉ねぎ

1個

卵

2個

バター

10ｇ

塩コショー

適量

1: 新玉ねぎは皮を剥き、1cm幅くらいに切る。

2: フライパンにバターを溶かす。

3: 玉ねぎを周りが半透明になるまで炒める。

4: 玉ねぎの周りが半透明になったら（ほぼ生に近いです）卵を割り入れる。

5: 塩コショーをする。

6: 卵を崩し混ぜながら炒めて出来上がり♪
ウスターソースをかけてど～ぞ☆

7: 卵はお好みでトロっと仕上げても良いし、お弁当に入れる時はしっかりと火を通して☆

8: 玉ねぎを炒める時に塩コショーをすると水分が出てぺたっとなるので、塩コショーする場合はなるべく卵を入れる直前に。

コツ・ポイント

玉ねぎは大き目に切って歯ごたえが残るように。そして炒め過ぎないこと！ぺたっとなっているよりシャキシャキしている方が美味しいです！ケチャップをかけるのもいいけれどウスターソースがオススメです♪

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が新玉ねぎが出回ると作ってくれました。中学に入って自分でお弁当を作るようになってからは簡単で美味しくて彩にもなるので新玉ねぎの時期の定番に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:副菜に♪白菜とエリンギのピリ辛炒め
NEXT:たけのこバーグ