料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油

時刻(time):2016-04-15 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油 甘酢醤油たれの調味料は、オール大さじ３♪お好みで唐辛子を入れてピリ辛に(〃▽〃) カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油 豚薄切り肉 新た

カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油

カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油
甘酢醤油たれの調味料は、オール大さじ３♪お好みで唐辛子を入れてピリ辛に(〃'▽'〃)
ぱるを

材料 （２～３人分）

豚薄切り肉(ロース)
        １２枚
新たまねぎ
        小玉１個
ピーマン(緑・黄・橙)
        各１/２個
塩・こしょう
        適量
片栗粉
        適量
揚げ油
        適量
■ 甘酢醤油たれ
◆お酢
        大さじ３
◆砂糖
        大さじ３
◆しょうゆ
        大さじ３

1

写真

ピーマンと新たまねぎは、細く切りそろえる。

2

写真

◆の甘酢醤油たれの調味料を混ぜ合わせ、切った野菜と合わせておく。

3

写真

豚薄切り肉は塩・こしょうをふり一枚一枚うすく片栗粉をつける。

4

写真

フライパンに油を入れ温め、豚肉を入れて揚げる。

5

写真

２の甘酢醤油に油を切った豚肉を入れる。

6

写真

全体をあえて、味をなじませて出来上がり

コツ・ポイント

漬け時間を短めにすると、豚肉はカリカリ～♪長く漬け込むとお酢のパワーで豚肉がやわらかくなります(〃'▽'〃)カリカリ食感は子供が喜ぶ味♡

このレシピの生い立ち

２０年くらい前に、おばあちゃんが地元のラジオで紹介していたレシピの覚え書きヾ(o´∀｀o)ﾉ砂糖を減らしてはちみつや梅シロップを使っても美味しい～♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.