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揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン

時刻(time):2016-04-15 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパンきな粉と砂糖とグラニュー糖を混ぜたものと、溶けたバターで揚げパンのよう！ふわっふわで甘い味♡ おやつにぴったり♪ 揚げパン風

揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン

揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン

1: ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2: ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3: パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

4: ３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

5: ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

6: ４の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

7: オーブン内と、天板にのせた６のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

8: 発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

9: ７のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

10: ９の切り目の真ん中から、十字になるように両方に切り目を入れる。
（※切り方や切る方向は、お好みに合わせてくださいね。）

11: 10の切り目を広げ、中にバターを1切れ(2g)ずつ入れる。

12: きな粉・砂糖・グラニュー糖を混ぜ合わせてきな粉シュガーを作り、大さじ１ほど残して11のパン生地の上全体に振りかける。

13: オーブンの予熱が完了したら、12を天板にのせて様子を見ながら12～13分位焼く。

14: ※切り目を入れたパン生地の先は、細くて焦げやすいので、様子を見て焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせて焼く。

15: 焼き上がったらパンを型から出し、残しておいたきな粉シュガーを全体に振りかける。

16: ◆色々なちぎりパンレシピ
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29: ☆2016.03.28
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

仕上げに使うバターときな粉シュガーの分量は、お好みに合わせて調節してください。
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前作った『夏休みのおやつ☆シュガーバターちぎりパン』を食べた時、ドーナツのような感じだったので、油で揚げて作る揚げパン風も、同じような作り方で出来るのでは…と思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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