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作り置き☆なすの味噌炒め

時刻(time):2016-04-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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作り置き☆なすの味噌炒め

作り置き☆なすの味噌炒め

ごはんのおかずやお弁当に♡小分けにして冷凍しておくと便利です(^-^)

材料（4人分）

なす

3本（240g）

サラダ油

大さじ1

■ 合わせ調味料

味噌

小さじ2

砂糖

小さじ2

醤油

小さじ2/3

和風だしの素(顆粒)

少々

1: なすは細長い乱切りにする。調味料は合わせておく

2: フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火でなすを炒める

3: なすが少ししんなりたら弱火にし、水小さじ1を加え、蓋をして4～5分蒸し焼きにする（焦げそうなら水を少し足す）

4: 合わせ調味料を加え、全体にからめて火を止める

5: 小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて冷凍しておく

コツ・ポイント

蒸し焼きにするときに焦げそうなら水を少し足してください。
調味料はお好みでかげんしてください。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずの作り置きに日曜日に作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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