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フキとうす揚げの土佐煮♪

時刻(time):2016-04-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フキとうす揚げの土佐煮♪ ♪♪感謝♪♪ 2016/4/15 話題入り！有難うございます♪ 定番の『ふきの土佐煮』に、うす揚げをプラスしました♪ フキとうす揚げの土佐煮♪ ふきうす揚

フキとうす揚げの土佐煮♪

フキとうす揚げの土佐煮♪

♪♪感謝♪♪　2016/4/15　話題入り！
有難うございます♪

定番の『ふきの土佐煮』に、うす揚げをプラスしました♪

材料（3人分）

ふき（水煮）

90g

うす揚げ（油揚げ）

50g

水

200cc

鰹節

3g

砂糖

小さじ1

うすくち醤油

小さじ2

小さじ2

1: ふきは長さ5cmに切る。
うす揚げは、油抜きしてから、細切りにする。

2: 鍋に材料を全て入れて、くつくつ10分ほど煮て、煮汁が半分くらいになったら、火を止める。

3: ふたを開けたまま、そのまま放置して、さらに煮汁が蒸発するのを待って、出来上がり～♪

4: 2014/5/12
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ありがとうございます♪

コツ・ポイント

火を止めてから、冷めるまでの間に、鰹節の旨みが、ふきとうす揚げになじんでくれます。
出来れば、時間に余裕を持って作って下さい。

このレシピの生い立ち

国産の無着色の水煮を使いました。
やっぱり、ちょっとクセのある、ふきの味わいがストレートに楽しめますね♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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