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簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根

時刻(time):2016-04-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根

簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根

豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

材料（約4人分）

大根

中1/3本

豚バラ肉

150g

大さじ1

A醤油・みりん・砂糖

大さじ1と1/2

Aみそ

大さじ1

Aショウガ

1/2カケ

A顆粒だし

小さじ1

1: ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。

2: フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。

3: ②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。

4: ※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をして5分程度煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。

5: 画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡
H28.3.4
人気検索「豚バラ大根」他トップ10入り＆話題入り感謝です♡

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コツ・ポイント

大根に歯ごたえがあってもトロトロでもお好みで♡

白みそで作る際は少し甘めになりますので、お砂糖を加減してくださいね♪

早めに調理したい際は大根を、いちょう切りにして下さいね♡

このレシピの生い立ち

義父から大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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