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たけのこの梅干し揚げ

時刻(time):2016-04-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たけのこの梅干し揚げたけのこのかき揚げサクサクでこれは食が進みます揚げたてをどうぞ料理研究家行長万里たけのこの梅干し揚げゆでたけのこ梅干し小麦粉片栗粉水

たけのこの梅干し揚げ

たけのこの梅干し揚げ

たけのこのかき揚げ　サクサクで　これは食が進みます　揚げたてをどうぞ
料理研究家　行長万里

材料（4人分）

ゆでたけのこ

２３０ｇ

梅干し

中２個

小麦粉

大さじ４

片栗粉

大さじ３

水

１／４カップ

昆布茶(粉末)

小さじ１

適宜

1: 　たけのこは　細切りにする。

2: 　梅干は　種を取って　細かくたたく。

3: 　ボウルに小麦粉、片栗粉、水、昆布茶を入れて混ぜ、１，２、を入れて更に混ぜる。

4: 　揚げ油を１７０℃に熱して　３を　１口大にまとめて入れ、揚げる。

コツ・ポイント

　梅干は細かくたたき　全体に味がいきわたるようにする

お好みで　塩をつけていただく

このレシピの生い立ち

沢山　たけのこをいただいたので
煮物以外でと考えました
大好評です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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