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甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪

時刻(time):2016-04-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪ 蒸し焼きするから鶏肉柔らか♪お箸がすすむ！今夜の主菜に是非(^-^)子供時代の思い出の美味で懐かしかった味がやっと完成♪ 甘辛柔ら

甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪

甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪

蒸し焼きするから鶏肉柔らか♪お箸がすすむ！今夜の主菜に是非(^-^)子供時代の思い出の美味で懐かしかった味がやっと完成♪

材料（四人分）

鳥もも

二枚

塩コショウ

適量

○ケチャップ

大さじ2

○酒

大さじ2

○はちみつ

大さじ１と1/2

○中濃ソース

大さじ2

○醤油

大さじ１

○水

100cc

サラダ油

適量

1: 鶏肉は両面塩コショウする。

2: ○を混ぜ合わせる。

3: フライパンに油を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。焦げ目がついたら裏返して、両面焦げ目をつける。

4: 余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り、混ぜ合わせておいた○を入れて煮立てる。

5: 煮たったら蓋をして少し火を弱めて６分ほど蒸し焼きにする。

6: 蓋を取り、中火で両面にしっかり絡まるように鶏肉をたまに返しながら照り焼きにする(6～8分くらい)

7: 焦がさないように火加減気を付けながら更に両面絡めて、とろみがつきソースになったら完成

コツ・ポイント

レモン汁を滴しても美味♪

このレシピの生い立ち

子供時代に食べていた美味しい照り焼きの味に寄せたくて♪安売りの日は試作を重ね、やっと出来た一品♪家にいつもよくある材料ですがやっと懐かしい味に♪おつまみにするならレシピID:3622391も是非(^-^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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