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ほんのり甘い❤春の味❤アズキ菜のおひたし

時刻(time):2016-04-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほんのり甘い❤春の味❤アズキ菜のおひたしほんのり❤甘い❤アズキのような風味から、アズキ菜と呼ばれている、春を告げる山菜です。繊細な味わいをシンプルなおひたしで❤

ほんのり甘い❤春の味❤アズキ菜のおひたし

ほんのり甘い❤春の味❤アズキ菜のおひたし

ほんのり❤甘い❤アズキのような風味から、アズキ菜と呼ばれている、春を告げる山菜です。繊細な味わいをシンプルなおひたしで❤

材料

アズキ菜

適宜

鰹節

適宜

1: アズキ菜を、流水でよく洗う。

2: 大きめの鍋に
たっぷりのお湯を沸かし、煮立ってからアズキ菜を入れ、1～2分程さっと茹でる。

3: アズキ菜が、色鮮やかになったら、ザルにあげ、流水で冷やす。

4: 冷えたら、ギュッと水気を切り、3cm程に切り
器に盛り付ける。

5: 鰹節をのせ、出来上がり❤

6: ★★そのままでも、よろし。
また、お醤油を少しかけて、いただいても、なおよろし★★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎年、春になると必ず食べたくなるこの味❤
ほのかに甘い❤繊細な味わいに、春の訪れを感じます。

食で季節を感じる ❤心❤ 大切にしたいな(^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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