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疲労回復なすと新生姜の黒酢和風マリネ

時刻(time):2016-04-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

疲労回復なすと新生姜の黒酢和風マリネなすと相性の良い豚肉、旬の新生姜を合わせて黒酢和風マリネです。疲れが吹っ飛びます。冷やしても美味しい料理研究家行長万里疲労回

疲労回復なすと新生姜の黒酢和風マリネ

疲労回復なすと新生姜の黒酢和風マリネ

なすと相性の良い豚肉、旬の新生姜を合わせて黒酢和風マリネです。疲れが吹っ飛びます。冷やしても美味しい料理研究家　行長万里

材料（2人分）

なす

中２本

豚こま切れ肉

５０ｇ

新生姜

２０ｇ

大さじ１

しょうゆ

小さじ２

さとう

小さじ１/２

大さじ１強

1: なすはへたを取って１ｃｍ厚さの輪切り　豚肉は細かく切る。
　　しょうがは千切りにして水にさらす。

2: フライパンに油を入れて豚肉を炒めて取り出し、なすを入れて炒め、水1/4カップを加えてふたをし、火が通るまで加熱る。

3: 　ボウルに酢、しょうゆ、さとうを入れ　しょうが、豚肉、なすを入れて混ぜる

コツ・ポイント

油をあまり使わず　水でなすに火を通す　ローカロリーです

このレシピの生い立ち

なすと豚肉でさっぱりした料理をと考えました
疲労回復にピッタリ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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