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簡単！ かつおと 蓮根の和風煮♪

時刻(time):2016-04-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ かつおと 蓮根の和風煮♪ かつおと蓮根の、さっぱり簡単な、和食のおかずです(*^^*)♪ あと一品に！！ 簡単！ かつおと 蓮根の和風煮♪ かつお 蓮根 水 醤油 酒 みりん 砂糖

簡単！ かつおと 蓮根の和風煮♪

簡単！ かつおと 蓮根の和風煮♪
かつおと蓮根の、さっぱり簡単な、和食のおかずです(*^^*)♪
あと一品に！！
331ミミイ

材料 （3人分）

かつお(生でも、叩きでも)
        200g
蓮根
        300g
水
        3カップ
醤油
        大3
酒
        大3
みりん
        大1
砂糖
        大2
だしの素
        3袋(12g)
生姜チューブ
        少々

1

写真

蓮根は乱切りにして、水に浸けて灰汁をとる。

2

写真

かつおは、1cm幅に切る。

3

写真

鍋に水と調味料、水をきった蓮根を入れて、火にかける。

4

写真

沸騰したら、かつおを入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

蓮根は、火の通りが遅いので、水から煮て下さい！

かつおは、生でも叩きでも、お好みで(＾＾)

写真は、小ネギをかけました！

このレシピの生い立ち

蓮根と、かつおを使ったおかずにしたかったので(^-^)♡
和食でヘルシー、あっさりとした、おかずにしました(*´v｀)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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