小鍋に牛乳の半量と砂糖を入れる。火にかけて温めて混ぜます。(熱いお風呂くらい)
ゼラチンをふり入れて、泡立て器で良く混ぜます。残りの牛乳、生クリームを順に加えその都度混ぜます。
器に入れ冷蔵庫で冷やします。(2~3時間位)
私は手のひらサイズのミニソースパンと、ミニホイッパーを使っています。少量のお菓子作りにはとっても便利ですよ♪